15分钟快手主食,菜肴主食皆有,营养丰富,孩子总是吃不腻菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:芒种养生


15分钟快手主食,菜肴主食皆有,营养丰富,孩子总是吃不腻。

和大家分享一道面条主食这种面条称为意大利面,也被称为意粉。意大利面的种类根据其形状也各有不同,有空心形的我们通常称为通粉,也有蝴蝶型、卡通型的,螺旋型的,弯管型的,贝壳型的。意大利面其原料为杜兰小麦,是最硬质的小麦品种,其口感好、耐煮,营养丰富,这种小麦品种特点为高密度、高蛋白、高筋度的特点。


意大利面是西餐中特色主食,也是接近中要人饮食特点的面点。制作意大利面可以根据郑州看癫痫去哪家医院自己喜欢口感来选,可有红酱与白酱、还有青酱、黑酱等口味多选,一般红酱用番茄为底的红色酱汁,白酱是油面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁。而家庭制作番茄酱意面也可根据自家所有的食材自由搭配。这一次只是用了番茄牛肉酱,出锅装碟,孩子就抢着吃,有的亲喜欢用番茄猪肉酱或是番茄牛肉酱,而在我家,只要是番茄味的酱拌意面,孩子总也是抢着吃,意面一般也需要每斤10元左右,相比起普通面条贵了好几倍,搭配了番茄、蔬菜、牛肉,食材多样,味道好,营养丰富,再贵也给孩子做,每次都光盘,孩子胃口好身体棒。你也试试吧。

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食材:直形意面150克、生菜适量、小番茄100克、熟牛肉100克、红辣椒适量、青辣椒适量、洋葱100克、生菜适量、黑椒酱1汤匙、番茄酱2汤匙、精盐少许、食用油适量。

做法:1、准备好的意大利面。这种是直形意大利面,每斤10元,而有150克,就能煮上大份了。也有儿童型卡通意面,价格比这稍贵,偶尔换换口味也是不错的。


2、准备好牛肉切丁。这是熟的牛肉,切为细丁皆可。也可以用新鲜的牛肉切好加入食用油、淀粉、料酒、抓匀即可。也可以用猪肉末。浙江治癫痫去哪家医院p>


3、准备好的洋葱切丁。另外准备一些辣椒丁,有红辣椒、青辣椒,搭配色泽,吃着口感也不错。


4、煮意面。好多人都说意面太硬,不好吃,其实是种的时间不够。可以多煮一会。开水入锅,加点食用油和盐,煮上10分钟就差不多了。喜欢硬一些的,可以煮八分钟。多煮一会就更软一些。煮好之后,捞出过凉水。


5、锅中入油,先加入洋葱炸香,再加入牛肉炒一炒。如果是新鲜的牛肉需要油量多一些,入锅划散炒制即可。

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6、然后加入番茄酱、黑椒酱汁,炒一炒后加入少许清水烧开。加入少许精盐。如果有自己喜欢的香草料也可以加一些。烧至汤汁浓稠,可以装出拌面,或将意面入锅拌匀装出也可以。搭配一些生菜食用,很棒的主食。


小贴士:1、番茄酱中也加了一些黑椒酱汁,味道也更丰富了呢,也可以用意大利面酱,口味自由搭配;2、煮好的意大利面,可以搭配一些蔬菜食用、生菜、西兰花,或是牛排、烤肠,也是棒棒的哟。


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