大量生吃茄子易中毒 注意两个饮食禁忌

发布时间:2020-05-18 来源:芒种养生

茄子是一种老少皆宜的食物。茄子可清热解暑,对于容易长、生疮的人,尤为适宜。但是,茄子吃不对也会危害健康。

茄子的营养

贵州正规治疗癫痫专业医院在哪>茄子不仅好吃,还有很多和治疗作用,茄子中含丰富的素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。

大量生吃茄子易

茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗化和一直抽搐是怎么回事 抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。

茄碱基本不溶于水,因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱。

预防茄的最好方法,自然是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过癫痫病有预兆吗? 于惊慌。

茄子的饮食禁忌

1、茄子+螃蟹可能危害肠胃

茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。

鹤壁癫痫病医院那个好 xt-align:left;">如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2、经期及脾胃虚寒者别吃茄子

茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃,妇女经期前后也要尽量少吃,过老熟的茄子食后会中毒,不可进食。茄子含有诱发过敏的成分,多吃会使人神经不安定,过敏体质者要避开勿吃。

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