野鸡怎么做好吃 野山鸡家常做法有这些

发布时间:2019-11-28 来源:芒种养生

  鸡肉是生活中常见的家禽种类,很多人都比较喜欢吃鸡肉。可是野鸡我们应该如何烹饪呢?今天小编给大家讲讲野鸡怎么做好吃、吃鸡肉的好处有哪些以及鸡肉的禁忌搭配食物都有什么。

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  材料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克,酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克。

  做法:1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;

  2.将土豆去皮,切成滚刀块;

  3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,癲痫大发作首选药物急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤(1000克),加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;

  4.烧开后改小火炖半小时左右;

  5.放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。

  野鸡炖土豆其实是和我们日常做鸡肉的时候差不多的,接下来小编给大家推荐另一款野鸡的做法,一起学一下吧。

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  材料:黄糖,光鸡,盐酒,茶叶若干,卤水。

  做法:1、黄糖,好有糖粉,没有的话就用片糖捣碎备用。

  2、光鸡洗净,用盐、酒腌好备用。

  3、先将腌好的鸡浸至五成熟。

  4、再将浸过的鸡放进卤水里浸至九成熟。

  5、起镬放油将茶叶炒热,再加入黄糖炒至武汉治疗癫痫病医院有黄烟,将铁架放在茶叶上,再将鸡放在铁架上,收火,加盖焗五分钟即可。

  关于野鸡的做法,小编就给大家讲到这里了。日常喜欢吃鸡肉的人很多,但是你们都了解吃鸡肉有什么好处吗?

  鸡胸肉蛋白质高、脂肪低,是减肥和健身人士可以常吃的肉类。 

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