【芋头蒸鸡】芋头蒸鸡的做法芋头蒸鸡怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:芒种养生


鸡腿一只,芋头半个,盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、姜粉、白胡椒粉、料、淀粉各适量

做法:

大鸡腿一只洗净,将肉切下来,鸡皮和鸡骨就不看癫痫到那个医院好?要了,可以留着做别的菜。切下来的切成块状,然后将除了淀粉之外的其余调料放入其中。调料的种类以及量可以根据个人的口味自己增减。

调料拌匀之后加入淀粉,再次抓匀,将鸡肉腌制一下。我一般都是前一郑州癫痫检查医院天晚上腌制好鸡肉,放在冰箱里过夜,第二天中午或者晚上做,十分入味。如果是临时做这道菜,那么腌制20分钟就差不多了。在腌制鸡肉期间,将芋头去皮洗净切块。

将切好的芋头放到盘子里,上面铺上腌制小孩患癫痫病怎么治好的鸡肉,放入蒸锅,大火烧开,转中火蒸40分钟即可。出锅后洒上一点葱花食用会更美味。

小贴士:

1.鸡肉最好选择鸡腿肉,肉质紧实而且很嫩,吃起来口感会很好。鸡胸肉最好不陕西看癫痫病医院要选,虽然好处理,但是蒸久了口感会发柴。

2.鸡肉的腌制时间20分钟足够,如果提前一夜腌制,不仅更入味,也省却了等待时间。

 

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