鸡汤怎么做好吃 经常喝鸡汤都有什么好处(1)_生活保健

发布时间:2019-10-30 来源:芒种养生

  自有鸡和汤以来,鸡汤可能就一直是人类饮食的一部分。古埃及时代的鸡汤是治疗感冒的处方,从古代到中古时期也一直被认为是效果很好的疗法。十世纪的波斯医师阿维森纳(Avicenna)是鸡汤的拥护者;十二世纪的犹太医师摩西‧玛摩利(Mose什么药物治疗癫痫效果好呢s Maimonides)也建议痔疮、便秘和麻疯病患者喝鸡汤。鸡汤后来变成「犹太人的盘尼西林」。

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  从古到今,虽然鸡汤的效果始终缺乏医学证据证实,但医生和为人母者仍然建议喝鸡汤。直到最近,医学杂志《胸腔》(Chest)在二○○○年刊登了一份报告,指出内布拉斯加大学(University 癫痫该去哪里治好of Nebraska)医学中心发现,鸡汤中含有的维生素和营养素加在一起具有抗发炎的效果,能减缓刺激黏液分泌的嗜中性白血球细胞分裂。嗜中性白血球细胞愈少,感冒症状就会愈轻微。

  同样的,根据加州大学洛杉矶分校医学院肺部肌肉痉挛是属于癫痫病吗专科医师,尔文‧辛门特(Irwin Ziment)博士所述,鸡汤中有些成分能发挥类似现代感冒药的药效,例如,鸡汤在熬煮的过程中会释放一种氨基酸,它的化学成分就像治疗支气管炎或其他呼吸道疾病的药物「乙醯半胱胺酸」。

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